Una línea de antioxidantes naturales extremadamente versátil
Prosur ha diseñado una poderosa gama de extractos naturales de frutas mediterráneas, plantas y especias como el Rosmarinus officinalis y Citrus spp. NAT-2-OX es una línea extremadamente versátil de antioxidantes naturales que está diseñada para trabajar en los tres mecanismos de oxidación diferentes para mejorar la estabilidad de los aceites y grasas alimenticias.
La gama NAT-2-OX es una solución de etiqueta limpia para mantener la frescura de su producto original, sabor y olor por un período largo de tiempo que de otro modo sería no posible. Es soluble en agua y aceite.
NAT-2-OX mejora la calidad general de su producto y prolonga su vida útil. Sus propiedades funcionales, su actividad antioxidante y sus componentes fenólicos totales están estandarizados y controlados para garantizar un rendimiento uniforme.
Destacamos dos tipos de productos en el rango de NAT-2-OX:
- NAT-2-OX 4W: Las aplicaciones incluyen carne fresca y procesada, aves y productos de pescado, productos de confitería, alimentos para mascotas, salsas frías y calientes y panadería.
- NAT-2-OX HFPG: Las aplicaciones incluyen salsas frías y calientes, aderezos y carne fresca.
Póngase en contacto con nosotros para obtener información específica de la aplicación.
Beneficios
- Altamente potente antioxidante natural
- vida útil (Evita el color oxidativo, la degradación del sabor y el enranciamiento)
- Alternativa natural para el EDTA, BHT y BHA
- Solución natural para la mezcla de tocoferoles y vitamina E
- Perfil sensorial limpio
- Etiqueta limpia. Declaración: aroma natural
- Soluble en aceite y agua
- Dosis de aplicación baja
- Costo razonable en su uso
Aplicaciones
