T-2N W
Prolongue la vida útil de la carne fresca, aves y productos de pescado
T-2N W es un aroma natural soluble en agua hecho de frutas y especias del Mediterráneo. Sus propiedades funcionales, actividad antimicrobiana y componentes fenólicos se estandarizan y controlan para garantizar un rendimiento consistente. T-2N W mejora la calidad general de sus productos frescos y alarga su vida útil de forma natural.
Beneficios
- Protección natural de patógenos: la mejora de la seguridad alimentaria (protección contra Listeria spp, E. Coli, Salmonella)
- No añade sodio al producto final
- 100% Alternativa natural a los conservantes químicos
- Mantiene el perfil de sabor auténtico de su producto en toda la extensión de su vida útil
- Etiquetado amigable al cliente. Declaración: aroma natural
- Dosis de aplicación baja: 0.3 – 0.5% en el producto final
- Costo en uso razonable
Aplicaciones
